À̳¯ ÈÄ¿øµÈ ¹°Ç°Àº °ü³» °æ·Î´ç µî ¾î·Á¿î ÀÌ¿ô°ú »çȸº¹Áö½Ã¼³¿¡ Àü´ÞÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
±è¸í½Å ´ëÇ¥´Â ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ²ÙÁØÈ÷ ³ª´®°ú ºÀ»ç·Î Áö¿ª¹Î°ú ÇÔ²²ÇÏ°í °áÈ¥À̹ÎÀÚ¿Í Àú¼ÒµæÃþ µîÀÇ ÀÏÀÚ¸® âÃâ¿¡µµ ¾ÕÀ弸ç, Ã¥ÀÓÀÖ´Â »çȸÀû ±â¾÷À¸·Î¼ ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¹ÚÈ«»ó ¼Ò¶ó¸éÀåÀº ¡°¸Å¹ø µû¶æÇÑ ³ª´®À¸·Î ÇÔ²²ÇØ Áֽɿ¡ °¨»çµå¸°´Ù¡±¸ç, ¡°ÈÄ¿øµÈ ¹°Ç°ÀÌ ²À ÇÊ¿äÇÑ °÷¿¡ Àü´ÞµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù¡±°í °¨»çÇÑ ¸¶À½À» ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí ¢ßÄíÅ°¾Æ´Â ¿©¼ö½Ã ¼Ò¶ó¸é¿¡ ¼ÒÀçÇÑ µÎºÎ°úÀÚ Á¦Á¶¾÷ü·Î, HACCPP(Çؽç) ÀÎÁõ ¹× »çȸÀû±â¾÷ ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇÑ º¥Ã³±â¾÷ÀÌ´Ù.
°Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ãë¾à°èÃþ°ú ÀÌÁÖ¿©¼º °í¿ëÀ» ÅëÇØ »çȸÀûÀ¸·Î À̷οî Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¸Å³â ±âºÎÈ°µ¿À¸·Î Áö¿ª»çȸ ³ª´® ¹®È ÀüÆÄ¿¡µµ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.